Uma cidade quente. Este é o primeiro adjetivo que ocorre para definir Sevilha – e não só porque ela recebe um sol abrasador no verão, quando os termômetros rondam os 40 graus. A capital da Andaluzia, no sul da Espanha, é acima de tudo uma cidade tomada por fortes paixões. Paixão pelo flamenco, pela tourada, pelas festas, pelas tradições mouras e cristãs que se fundem em tantos monumentos.
Sevilha já foi a cidade mais importante do país nos séculos 15 e 16 – basta lembrar que de seu porto partiram duas expedições cruciais, a do descobrimento da América por Colombo e a primeira circunavegação do globo, comandada por Fernão de Magalhães. Não à toa, a cidade serve de cenário para três das mais famosas óperas: Carmen, de Bizet; O Barbeiro de Sevilha, de Rossini; e Don Giovanni, de Mozart. Aproveite sem moderação.
El Rinconcillo
Calle Gerona, 40, 41003 Sevilla, Spain
Com 350 anos, é uma das tabernas mais antigas do mundo e faz jus à sua permanência. O menu, naturalmente, é clássico: tapas, sopas e tortillas dominam. O arroz caldoso marinero é de chorar de tão bom.
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La Cantinan
Plaza Calderón de la Barca, s/n, 41003 Sevilla, Spain
Dentro do Mercado Calle Feria, tem peixes e frutos do mar fresquíssimos e vive animado – o que significa esperar por mesa ou comer no balcão, o que também é ótimo. O pescaíto frito e os chocos (lulas) são especialidades locais.
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La Pepona
Calle Javier Lasso de la Vega, 1, 41002 Sevilla, Spain
É um gastrobar, cheio de gente jovem, ambiente moderno, e criações bem originais do chef Juanlu Fernández. A lista de vinhos é das mais extensas da cidade.
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Alfonso XIII
Calle San Fernando, 2, 41004 Sevilla, Spain
Hotel classudo, aberto em 1929, manteve em recente reforma o estilo art-deco, seus intricados detalhes em azulejos e afrescos e os quartos glamourosos.
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Corral del Rey
Calle Corral del Rey, 12, 41004 Sevilla, Spain
Instalado num palacete do século 17, é um pequeno hotel boutique de luxo, com apenas 13 quartos e ambiente bem moderno e acolhedor no centro velho da cidade. A suíte com piscina no terraço é fabulosa.
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NH Sevilla Plaza de Armas
Marqués de Parada, s/n, 41001 Sevilla, Spain
Pertinho do Metropol Parasol e das principais atrações do centro, é funcional e correto, com uma gostosa piscina com vista para a cidade. Peça quartos com vista para a Plaza de Armas para apreciar o por do sol.
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- Explorar os inúmeros detalhes de La Giralda, torre em estilo mourisco que é o símbolo maior da cidade. Construída pelos mouros em 1198 , seu minarete virou campanário no século 16 e faz parte do conjunto da Catedral de Sevilha.
- Caminhar pelo belíssimo Patio de los Naranjos, na Catedral de Sevilha. É o enorme pátio onde os fiéis muçulmanos lavavam as mãos sob as laranjeiras antes de orar. A construção era uma mesquita no século 12 e adaptou-se para o catolicismo quatro séculos depois.
- Admirar a mistura moura e cristã do Real Alcázar, o palácio construído no século 14 sobre ruínas dos pátios e salões de estilo mudéjar. Arcos e azulejos finamente decorados aparecem em toda a construção.
- Caminhar pelo El Arenal, o bairro às margens do rio Guadalquivir, onde antes ficava o porto da cidade. Aqui estão construções antigas como o Hospital de la Caridad e o Plaza de Toros de la Maestranza, ainda em atividade.
- Perder a conta de quantas tapas fabulosas podem ser provadas nos cafés e bares da Calle Mateos Gago, próxima da Catedral, acompanhadas de taças de xerez. Pescados e embutidos são ingredientes imprescindíveis na cozinha andaluz, famosa também pelo gazpacho, a sopa fria local.
- Conhecer um pouco da história da ocupação mourisca na Torre del Oro, do século 13, ao lado do rio Guadalquivir. Ela abriga um museu com mapas e objetos que contam parte dessa fascinante história.
- Sentir a vertigem do Metropol Parasol, gigantesca escultura de madeira criada pelo arquiteto alemão Jürgen Mayer, inaugurada em 2011. No centro da cidade velha, a estrutura é formada por seis guarda-sóis gigantes em formato de cogumelo. Há passarelas para observar a obra do alto e bares e restaurantes em seus terraços.
- Visitar a Isla de la Cartuja, espaço moderno construído para a Expo 92 ao redor do Monasterio de Santa María de las Cuevas, local onde viveu Cristóvão Colombo no século 15. Parques, auditórios, salas de eventos, casas noturnas e restaurantes fazem parte do complexo, marcado pela icônica Puente del Alamillo, criada por Santiago Calatrava.
- Pegar a estrada para visitar Granada, a 250 km de Sevilha, e ficar boquiaberto com as ruas estreitas de seu centro histórico. O Palácio de Alhambra, construído para ser o paraíso terrestre dos governantes mouriscos no século 14, é um deslumbre.
- Conhecer a terra do flamenco, do cavalo andaluz e do xerez, Jerez de la Frontera, a 90 km de Sevilha. Passe pelo menos uma noite na cidade para ver apresentações de flamenco.
- A sesta. Entre duas e cinco da tarde o comércio local fecha para que todos possam almoçar e descansar. Faça o mesmo.
- O calor digno do Saara no verão – que, aliás, não está tão longe. Nessa época, é fácil entender porque a sesta é obrigatória na cidade.
- A paixão pelas touradas por parte de muitos sevilhanos. Embora esteja em declínio na Espanha, dada a pressão de entidades em defesa dos animais, a tauromaquia ainda é venerada na cidade.
- Ser abordado por insistentes ciganas em lugares públicos – principalmente na Plaza de España. Elas se oferecem para ler a sua mão de graça, mas exigem dinheiro depois.
- O doce aroma de laranjas por toda parte. A cidade é tomada por laranjeiras, que dão um belo espetáculo quando florescem na primavera.
Além de ser a quarta maior cidade espanhola, e a mais importante para os mouros que dominaram a Andaluzia entre os séculos 8 e 12, Sevilha também é conhecida por:
- Ser o porto de partida das expedições de Colombo e de Fernão de Magalhães, que mudaram o mapa do mundo.
- Inspirar as óperas Carmen, Don Giovanni e O Barbeiro de Sevilha.
- Ser o maior centro de cultura flamenca.
- Cultuar a tauromaquia como nenhuma outra cidade (exceto Ronda, onde as touradas nasceram).
- Ter festas populares grandiosas e que atraem gente do mundo inteiro. Entre o Domingo de Ramos e o Domingo de Páscoa, a cidade recebe uma série de procissões.
Na estreita Calle Regina, com a sombra dos guarda-sóis gigantes do Metropol Parasol à vista, a livraria Un Gato en Bicicleta é um daqueles espaços que se tornou maior do que sua delimitação física. Espaço de arte, café, ponto de encontro de gente criativa, tem pequenas apresentações de teatro, poesia ao vivo, exposições de arte e lançamentos de livro. É só chegar e respirar uma cultura vibrante.
Gastronomia
El Rinconcillo
Calle Gerona, 40, 41003 Sevilla, Spain
La Cantinan
Plaza Calderón de la Barca, s/n, 41003 Sevilla, Spain
La Pepona
Calle Javier Lasso de la Vega, 1, 41002 Sevilla, Spain
Hospedagem
Alfonso XIII
Calle San Fernando, 2, 41004 Sevilla, Spain
Corral del Rey
Calle Corral del Rey, 12, 41004 Sevilla, Spain
NH Sevilla Plaza de Armas
Marqués de Parada, s/n, 41001 Sevilla, Spain
10 coisas que você deve fazer
- Explorar os inúmeros detalhes de La Giralda, torre em estilo mourisco que é o símbolo maior da cidade. Construída pelos mouros em 1198 , seu minarete virou campanário no século 16 e faz parte do conjunto da Catedral de Sevilha.
- Caminhar pelo belíssimo Patio de los Naranjos, na Catedral de Sevilha. É o enorme pátio onde os fiéis muçulmanos lavavam as mãos sob as laranjeiras antes de orar. A construção era uma mesquita no século 12 e adaptou-se para o catolicismo quatro séculos depois.
- Admirar a mistura moura e cristã do Real Alcázar, o palácio construído no século 14 sobre ruínas dos pátios e salões de estilo mudéjar. Arcos e azulejos finamente decorados aparecem em toda a construção.
- Caminhar pelo El Arenal, o bairro às margens do rio Guadalquivir, onde antes ficava o porto da cidade. Aqui estão construções antigas como o Hospital de la Caridad e o Plaza de Toros de la Maestranza, ainda em atividade.
- Perder a conta de quantas tapas fabulosas podem ser provadas nos cafés e bares da Calle Mateos Gago, próxima da Catedral, acompanhadas de taças de xerez. Pescados e embutidos são ingredientes imprescindíveis na cozinha andaluz, famosa também pelo gazpacho, a sopa fria local.
- Conhecer um pouco da história da ocupação mourisca na Torre del Oro, do século 13, ao lado do rio Guadalquivir. Ela abriga um museu com mapas e objetos que contam parte dessa fascinante história.
- Sentir a vertigem do Metropol Parasol, gigantesca escultura de madeira criada pelo arquiteto alemão Jürgen Mayer, inaugurada em 2011. No centro da cidade velha, a estrutura é formada por seis guarda-sóis gigantes em formato de cogumelo. Há passarelas para observar a obra do alto e bares e restaurantes em seus terraços.
- Visitar a Isla de la Cartuja, espaço moderno construído para a Expo 92 ao redor do Monasterio de Santa María de las Cuevas, local onde viveu Cristóvão Colombo no século 15. Parques, auditórios, salas de eventos, casas noturnas e restaurantes fazem parte do complexo, marcado pela icônica Puente del Alamillo, criada por Santiago Calatrava.
- Pegar a estrada para visitar Granada, a 250 km de Sevilha, e ficar boquiaberto com as ruas estreitas de seu centro histórico. O Palácio de Alhambra, construído para ser o paraíso terrestre dos governantes mouriscos no século 14, é um deslumbre.
- Conhecer a terra do flamenco, do cavalo andaluz e do xerez, Jerez de la Frontera, a 90 km de Sevilha. Passe pelo menos uma noite na cidade para ver apresentações de flamenco.
5 coisas que você não pode evitar
- A sesta. Entre duas e cinco da tarde o comércio local fecha para que todos possam almoçar e descansar. Faça o mesmo.
- O calor digno do Saara no verão – que, aliás, não está tão longe. Nessa época, é fácil entender porque a sesta é obrigatória na cidade.
- A paixão pelas touradas por parte de muitos sevilhanos. Embora esteja em declínio na Espanha, dada a pressão de entidades em defesa dos animais, a tauromaquia ainda é venerada na cidade.
- Ser abordado por insistentes ciganas em lugares públicos – principalmente na Plaza de España. Elas se oferecem para ler a sua mão de graça, mas exigem dinheiro depois.
- O doce aroma de laranjas por toda parte. A cidade é tomada por laranjeiras, que dão um belo espetáculo quando florescem na primavera.
O que é especial em Sevilha
Além de ser a quarta maior cidade espanhola, e a mais importante para os mouros que dominaram a Andaluzia entre os séculos 8 e 12, Sevilha também é conhecida por:
- Ser o porto de partida das expedições de Colombo e de Fernão de Magalhães, que mudaram o mapa do mundo.
- Inspirar as óperas Carmen, Don Giovanni e O Barbeiro de Sevilha.
- Ser o maior centro de cultura flamenca.
- Cultuar a tauromaquia como nenhuma outra cidade (exceto Ronda, onde as touradas nasceram).
- Ter festas populares grandiosas e que atraem gente do mundo inteiro. Entre o Domingo de Ramos e o Domingo de Páscoa, a cidade recebe uma série de procissões.
Dica Top
Na estreita Calle Regina, com a sombra dos guarda-sóis gigantes do Metropol Parasol à vista, a livraria Un Gato en Bicicleta é um daqueles espaços que se tornou maior do que sua delimitação física. Espaço de arte, café, ponto de encontro de gente criativa, tem pequenas apresentações de teatro, poesia ao vivo, exposições de arte e lançamentos de livro. É só chegar e respirar uma cultura vibrante.
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