Sidney tem uma pitada de Vancouver, com sua máxima civilidade, limpeza e construções modernas, e outra de Florianópolis, com suas praias, gente bonita e surf. Tem também pontos em comum com Londres, Rio de Janeiro, San Francisco, Cidade do Cabo – combinando a alta qualidade de vida das cidades do hemisfério norte com as belas paisagens das situadas abaixo do Equador.
Ao longo da baía de Sydney, enfeitada pela Opera de arquitetura única, há bairros charmosos, praias e parques enormes, desfrutados por uma população cheia de energia – e orgulhosa, com razão, de sua cidade.
Sydney Opera House, Bennelong Point, Sydney, Nova Gales do Sul, Austrália
Dentro da Opera House, em meio a telhados fantásticos e paredes de vidro com vista para a baía, o Bennelong é um templo da alta culinária, com preços à altura.
VISITE O SITE1 Notts Ave, Bondi Beach, Nova Gales do Sul, Austrália
Além de ótimo restaurante, é um clube de praia no ponto mais cobiçado de Bondi Beach, com duas piscinas cênicas à beira-mar. Reserve com antecedência para conseguir uma mesa junto às grandes janelas de frente para o conjunto aquático e o Pacífico.
VISITE O SITEUpper Level, Overseas Passenger Terminal, The Rocks, Sydney, Nova Gales do Sul, Austrália
À beira d'água, com sua parede envidraçada descortinando o porto e a Ópera de Sydney, o Quay é a base de um dos chefs mais prestigiados da Austrália, Peter Gilmore. Seu menu é sempre criativo, e suas sobremesas, memoráveis na apresentação e paladar.
Royal Botanic Gardens, Mrs Macquaries Road, Sydney, Nova Gales do Sul, Austrália
Excelente oportunidade para provar a cozinha australiana, com toques mediterrâneos e asiáticos. Além das mesas, o local oferece também cestas de piquenique para curtir uma refeição no jardim.
VISITE O SITE201 Sussex Street, Sydney, Nova Gales do Sul, Austrália
Com um pé na Austrália, terra do chef Martin Benn, e outro no Japão, fonte de inspiração para sua cozinha, o Sepia traz uma conexão com o Oriente cheia de leveza em delicados menus-degustação.
VISITE O SITEGround Level, 44 Bridge Street, Sydney, Nova Gales do Sul, Austrália
A ambientação moderna contrasta com o centenário edifício histórico no centro de Sydney onde se estabeleceu este premiado restaurante do chef Ross Lusted, que serve pratos de fusão europeia e asiática em louças desenhadas por ele mesmo.
VISITE O SITE13-35 Ormond Pl, Carlton VIC 3053, Austrália
Alia a sofisticação clássica da rede com uma vista perfeita – para a Opera e para o Harbour, mais a maior piscina ao ar livre e aquecida da cidade.
VISITE O SITESydney, 1 Kensington St, Chippendale, Nova Gales do Sul, Austrália
Antiga cervejaria e pub no bairro de Chippendale, a construção deu lugar a 62 belas suítes com paredes de tijolos à vista e batizadas com nomes de pubs históricos.
VISITE O SITESydney, 35 Bettington Street, Millers Point, Nova Gales do Sul, Austrália
São apenas nove suítes, todas com vistas fantásticas da baía de Sydney e detalhes charmosos. No térreo fica um pub novinho, inspirado nos tradicionais bares vitorianos.
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1. Tomar sol em Bondi Beach, ou “Bondái”, a mais famosa praia da Austrália, cheia de barzinhos, restaurantes e gente sarada a uma hora e meia do centro de Sidney. Há até aula de ioga de areia!
2. Assistir a um concerto na Opera House e espantar-se com o projeto do arquiteto dinamarquês Jorn Utzon – que, embora concebido em 1959 e concretizado em 1973, mantém-se inovador até hoje.
3. Fotografar a Harbour Bridge, andando na sua passarela. Inaugurada nos anos 1930, é uma das pontes mais belas do mundo. Se der coragem, suba a escada de cordas até o topo e veja a cidade a 134 metros de altura.
4. Rodar pela Circular Quay, a rota de ferries que passeia pela baía de Sydney. As vistas são lindas em qualquer horário e espetaculares ao entardecer.
5. Andar pelas ruas de The Rocks, um dos bairros mais antigos da cidade, hoje lar de lojas, pubs históricos, mercado e galerias em casas do século 18.
6. Provar vinhos australianos no Hunter Valley, onde se concentram as vinícolas da região de Sydney.
7. Caminhar pela Bennelong Point, indo além da Opera e passando pela Art Gallery of New South Wales e pelo portentoso Jardim Botânico (Royal Botanical Gardens).
8. Ser chique em Tamarama, praia pertinho de Bondi que ganhou o apelido de “glamarama” por causa das pessoas elegantes em suas areias. É a Trancoso australiana.
9. Conhecer as mais diversas espécies de tubarão e exemplares supercoloridos da Grande Barreira de Corais no Sea Life Sydney Aquarium.
10. Socializar no Glebe Markets, uma espécie de Camden Town australiana, com barracas vendendo livros, roupas, artesanato e vinis. Há sempre alguma banda tocando rock no meio da muvuca e gente fazendo piquenique no gramado do lado. Dali, dá para andar até o Sydney Fish Market, que tem ótimos cafés.
1. Os preços bem salgados: Sydney é uma das cidades mais caras do mundo. E com poucos locais de wifi aberto operante.
2. O medo de tubarões na costa, inclusive na região de Bondi. Há alarmes específicos para eles. E há também muitos animais venenosos nas praias.
3. A grande presença de orientais. Chineses, vietnamitas, indonésios e cambojanos migraram aos milhares para o país, influenciando a culinária e a língua das ruas.
4. O verão muito seco (sujeito até a incêndios) e de calor mais intenso entre dezembro e janeiro (a cidade já registrou 45,8ºC!).
5. A invejinha de ver uma colônia ao sul do Equador, de clima quente, tão desenvolvida e voltada para o futuro.
Maior cidade da Austrália, mas não sua capital (que é Canberra), Sydney é também lembrada por:
Quer uma praia para momentos mais tranquilos? Saia no sentido sul e, depois de passar pela badalada Bronte, siga para Clovelly. A praia atrai mergulhadores por suas águas sempre calmas e pelo canal, excelente para nadar. Leve uma cesta para fazer piquenique, pois há uma área só para esse fim.
Sydney Opera House, Bennelong Point, Sydney, Nova Gales do Sul, Austrália
1 Notts Ave, Bondi Beach, Nova Gales do Sul, Austrália
Upper Level, Overseas Passenger Terminal, The Rocks, Sydney, Nova Gales do Sul, Austrália
Royal Botanic Gardens, Mrs Macquaries Road, Sydney, Nova Gales do Sul, Austrália
201 Sussex Street, Sydney, Nova Gales do Sul, Austrália
Ground Level, 44 Bridge Street, Sydney, Nova Gales do Sul, Austrália
13-35 Ormond Pl, Carlton VIC 3053, Austrália
Sydney, 1 Kensington St, Chippendale, Nova Gales do Sul, Austrália
Sydney, 35 Bettington Street, Millers Point, Nova Gales do Sul, Austrália
1. Tomar sol em Bondi Beach, ou “Bondái”, a mais famosa praia da Austrália, cheia de barzinhos, restaurantes e gente sarada a uma hora e meia do centro de Sidney. Há até aula de ioga de areia!
2. Assistir a um concerto na Opera House e espantar-se com o projeto do arquiteto dinamarquês Jorn Utzon – que, embora concebido em 1959 e concretizado em 1973, mantém-se inovador até hoje.
3. Fotografar a Harbour Bridge, andando na sua passarela. Inaugurada nos anos 1930, é uma das pontes mais belas do mundo. Se der coragem, suba a escada de cordas até o topo e veja a cidade a 134 metros de altura.
4. Rodar pela Circular Quay, a rota de ferries que passeia pela baía de Sydney. As vistas são lindas em qualquer horário e espetaculares ao entardecer.
5. Andar pelas ruas de The Rocks, um dos bairros mais antigos da cidade, hoje lar de lojas, pubs históricos, mercado e galerias em casas do século 18.
6. Provar vinhos australianos no Hunter Valley, onde se concentram as vinícolas da região de Sydney.
7. Caminhar pela Bennelong Point, indo além da Opera e passando pela Art Gallery of New South Wales e pelo portentoso Jardim Botânico (Royal Botanical Gardens).
8. Ser chique em Tamarama, praia pertinho de Bondi que ganhou o apelido de “glamarama” por causa das pessoas elegantes em suas areias. É a Trancoso australiana.
9. Conhecer as mais diversas espécies de tubarão e exemplares supercoloridos da Grande Barreira de Corais no Sea Life Sydney Aquarium.
10. Socializar no Glebe Markets, uma espécie de Camden Town australiana, com barracas vendendo livros, roupas, artesanato e vinis. Há sempre alguma banda tocando rock no meio da muvuca e gente fazendo piquenique no gramado do lado. Dali, dá para andar até o Sydney Fish Market, que tem ótimos cafés.
1. Os preços bem salgados: Sydney é uma das cidades mais caras do mundo. E com poucos locais de wifi aberto operante.
2. O medo de tubarões na costa, inclusive na região de Bondi. Há alarmes específicos para eles. E há também muitos animais venenosos nas praias.
3. A grande presença de orientais. Chineses, vietnamitas, indonésios e cambojanos migraram aos milhares para o país, influenciando a culinária e a língua das ruas.
4. O verão muito seco (sujeito até a incêndios) e de calor mais intenso entre dezembro e janeiro (a cidade já registrou 45,8ºC!).
5. A invejinha de ver uma colônia ao sul do Equador, de clima quente, tão desenvolvida e voltada para o futuro.
Maior cidade da Austrália, mas não sua capital (que é Canberra), Sydney é também lembrada por:
Quer uma praia para momentos mais tranquilos? Saia no sentido sul e, depois de passar pela badalada Bronte, siga para Clovelly. A praia atrai mergulhadores por suas águas sempre calmas e pelo canal, excelente para nadar. Leve uma cesta para fazer piquenique, pois há uma área só para esse fim.
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